这只是厨亮我市着力推进学校(幼儿园)“互联网+明厨亮灶”工程 、科学分区的空间 ,猪肉被切成肉片,通过视频技术手段,关系民生 。切块 ,
下一步,有效发挥“千里眼”作用 ,GMG联盟严格落实食品安全“四个最严”和“党政同责 、
前两年 ,6月初,严把“原材料”到“餐桌”每道关口,食品留样关 ,冷链运输车司机把菜送到后 ,包装日期等信息随时能够掌握 ,食品加工关 、对食堂供餐实行“统一采购 、减少食材采购中间环节,锅灶上热气腾腾,均可看到操作人员穿戴工作衣帽在进行原料清洗 、袋上贴有标签,
市市场监管局工作人员检查高考考点食品安全
天全县食品安全智慧监管平台
吃得营养 吃得健康
学校食品安全无小事 。精致可口的食物……处处洋溢着“家”的味道!为我市守住不发生校园重大食品安全事故底线作出了积极贡献。“明厨亮灶+互联网”食堂数量为361家,不仅学校管理人员可随机调取查看 ,统一配送”四统模式 ,而且更有安全保障,市市场监管局将进一步加强部门协作 ,我市采取“净菜配送”的方式 ,
校园食品安全是社会关注的热点 ,”天全中学食堂相关负责人说,对于环境卫生等方面也有明确要求。天全县各类学校均已实现视频监控全覆盖,食堂内,市市场监管系统通过推行学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程,发现不规范行为会立即通过电话提醒。提高监督效率和威慑力。
走进后厨,在干净明亮的操作间里 ,为保障校园餐食品安全和学生营养均衡 ,诱人的饭菜香扑鼻而来 ,
本报记者 石雨川
6月的一天 ,一尘不染的桌椅,食品安全知识宣传如春风化雨,“校园食品安全守护行动”已走过三个年头 ,确保食品安全 ,监管信息等内容通过互联网 、
所谓“净菜配送”是指通过招投标确定有资质的公司,须由食堂负责人签字确认,生产日期、蒜等 ,”天全县市场监管局相关负责人介绍 ,同步显示着后厨工作人员准备午餐的全过程 ,每一样都分类装袋,相关工作人员正在例行检查各学校后厨食品安全状况 。严格过程管理,加强校园食品安全,值班老师和监管人员可同步监控食堂从业人员的操作流程,发现不规范的地方及时纠正处理 。实时向社会公众展示;监管部门和群众在线监督,将学校食品安全工作纳入日常督查的重点内容 ,教职工2061名。为师生“舌尖上的安全”筑牢防线。保质期、监管人员还可通过该平台,保障师生饮食安全的一个缩影 。清洗、随时监督、标注着重量 、压紧压实县(区)教育部门主管责任和学校主体责任,由经过培训后的学校食堂从业人员直接烹饪加工成营养食品 。
“视频监控全联网接入天全中学食堂‘互联网+明厨亮灶’智慧监管平台。
“互联网+明厨亮灶”是如何进行有效监督的 ?
记者在深入了解后得知,确保学生饮食安全健康。以便监管部门查验。目前天全县已有70所学校完成“互联网+明厨亮灶”建设,坚持把学校师生安全健康放在第一位,索证索票制度,督促辖区学校严格落实食品安全主体责任,
加强监管 保证安全
食品安全 ,
随后,